Ķimeņu sēklas JAUNUMS

Ķimeņu sēklas – aromātisks un daudzpusīgs dārgums virtuvē

Ķimeņu sēklas ir viena no senākajām un iecienītākajām garšvielām, kas izceļas ar intensīvu, sildošu un nedaudz rūgtenu garšu. Tās ir populāras gan tradicionālajā, gan mūsdienu virtuvē, piešķirot ēdieniem dziļumu un izteiksmīgu aromātu.

Kur un kā izmantot ķimeņu sēklas?

✅ Maizes cepšanā – īpaši rudzu maizei un plācīšiem, piešķirot izteiksmīgu garšu un aromātu.
✅ Fermentācijā – skābētiem kāpostiem, gurķiem un citiem raudzētiem produktiem, jo ķimenes palīdz līdzsvarot skābumu un uzlabo fermentācijas procesu.
✅ Gaļas ēdienos – pievienojot sautējumiem, desām un pat cepetim, tās bagātina garšu ar vieglu pikantumu.
✅ Dārzeņu ēdienos – īpaši labi sader ar kartupeļiem un burkāniem, piešķirot tiem jaunu garšas niansi.
✅ Tējai un uzlējumiem – palīdz gremošanai, mazina vēdera uzpūšanos un veicina labsajūtu.
✅ Liķieriem un destilātiem – tiek izmantotas arī alkoholisko dzērienu aromatizēšanai, piemēram, ķimeņu degvīnā (Kümmel).

Kādēļ vērts lietot ķimenes?

✔ Palīdz gremošanai – ķimenes jau izsenis zināmas kā dabisks līdzeklis pret vēdera uzpūšanos un smaguma sajūtu pēc ēšanas.
✔ Bagātas ar antioksidantiem – palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.
✔ Dabīgs aromāts un garša bez mākslīgiem piedevām – lieliska alternatīva sintētiskām garšvielām.

Sastāvs: ķimeņu sēklas*
*bioloģiskas izcelsmes sastāvdaļa
Derīguma termiņš ir gads.
Nesatur glutēnu, bez glutēna šķērspiesārņojuma